Σύγχρονη ασιατική Βαβέλ, κράμα λαών και πολιτισμών, κόμβος μεταφορών και διεθνούς εμπορίου, μια χώρα με καλπάζουσα οικιστική ανάπτυξη, εντυπωσιακό πολεοδομικό σχεδιασμό και τροπική φύση. Ένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά κέντρα του κόσμου που έχει εξελιχθεί σε μία από τις πλουσιότερες χώρες της Ασίας. Μεταμορφώθηκε γρήγορα από ένα μικρό τροπικό ψαροχώρι σε ένα στρατηγικής σημασίας σταυροδρόμι εμπορίου και πολιτισμού, μια πολιτισμική πύλη ανάμεσα στην Ανατολή και στη Δύση. Ένας τεχνολογικός παράδεισος, μια σύγχρονη μεγαλούπολη με πληθυσμό περίπου τεσσάρων εκατομμυρίων κατοίκων, μια πόλη λαμπερή και κοσμοπολίτικη. Χτισμένη σε ένα περιορισμένης έκτασης νησί, λίγο βορειότερα από τον Ισημερινό, στην είσοδο του πορθμού Μάλακα. Στη Σιγκαπούρη το παλιό μπλέκεται χαρούμενα με το καινούργιο στη συνάντηση των ιστορικών κτιρίων με τα μοντέρνα οικοδομήματα. Ανάμεσα στους επιβλητικούς ουρανοξύστες συναντά κανείς παλιούς κινεζικούς ή ινδουιστικούς ναούς, τζαμιά, εκκλησίες και ήσυχες γειτονιές με παραδοσιακά σπίτια βαμμένα σε ζωηρούς χρωματισμούς. Στους δρόμους μπορεί κανείς να δει όλες τις φυλές του κόσμου και όλες τις πιθανές και απίθανες επιμειξίες που συνθέτουν και αναδεικνύουν ένα ξεχωριστό μωσαϊκό πολιτισμών και κουλτούρας, δίνοντας μια μοναδική ταυτότητα στην πόλη. Στο ανθρώπινο αυτό μείγμα, με τις τόσο ενδιαφέρουσες φυσιογνωμίες, συνδυάζονται αρμονικά ο δυτικός τρόπος ζωής με την ανατολική σκέψη και φιλοσοφία και αυτό ακριβώς είναι που μετέτρεψε τη Σιγκαπούρη σε ένα θαυμαστό χωνευτήρι της Ασίας.
Σιγκαπουρη
ΓΕΝΙΚΑ
Ιδανικος προορισμος για
Οικογενεια με παιδια
Με την παρεα μου
Το αλλο μου μισο
Solo
Οι μηνες με τις περισσοτερες αναχωρησεις
HIGHLIGHTS
Η ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗΣ
Σύγχρονη ασιατική Βαβέλ, κράμα λαών και πολιτισμών, κόμβος μεταφορών και διεθνούς εμπορίου, η Σιγκαπούρη, ένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά κέντρα του κόσμου, έχει εξελιχθεί σε μία από τις πλουσιότερες πόλεις - χώρες της Ασίας. Μεταμορφώθηκε γρήγορα από ένα μικρό τροπικό ψαροχώρι σε ένα στρατηγικής σημασίας σταυροδρόμι εμπορίου και πολιτισμού, μια πολιτισμική πύλη ανάμεσα στην Ανατολή και στη Δύση. Ένας τεχνολογικός παράδεισος, μια σύγχρονη μεγαλούπολη με πληθυσμό περίπου τεσσάρων εκατομμυρίων κατοίκων, μια πόλη λαμπερή και κοσμοπολίτικη. Χτισμένη σε ένα περιορισμένης έκτασης νησί, λίγο βορειότερα από τον Ισημερινό, στην είσοδο του πορθμού Μάλακα. Στη Σιγκαπούρη το παλιό μπλέκεται χαρούμενα με το καινούργιο στη συνάντηση των ιστορικών κτιρίων με τα μοντέρνα οικοδομήματα. Ανάμεσα στους επιβλητικούς ουρανοξύστες συναντά κανείς παλιούς κινεζικούς ή ινδουιστικούς ναούς, τζαμιά, εκκλησίες και ήσυχες γειτονιές με παραδοσιακά σπίτια βαμμένα σε ζωηρούς χρωματισμούς. Στους δρόμους μπορεί κανείς να δει όλες τις φυλές του κόσμου και όλες τις πιθανές και απίθανες επιμειξίες που συνθέτουν και αναδεικνύουν ένα ξεχωριστό μωσαϊκό πολιτισμών και κουλτούρας, δίνοντας μια μοναδική ταυτότητα στην πόλη. Στο ανθρώπινο αυτό μείγμα, με τις τόσο ενδιαφέρουσες φυσιογνωμίες, συνδυάζονται αρμονικά ο δυτικός τρόπος ζωής με την ανατολική σκέψη και φιλοσοφία και αυτό ακριβώς είναι που μετέτρεψε τη Σιγκαπούρη σε ένα θαυμαστό χωνευτήρι της Ασίας.
GARDENS BY THE BAY
Η Σιγκαπούρη είναι γνωστή και ως Garden City (πόλη κήπος) και αυτός ο χαρακτηρισμός δεν είναι τυχαίος αφού διαθέτει 400 πάρκα και αμέτρητους μικρότερους χώρους πρασίνου που την καθιστούν μια από τις πιο πράσινες χώρες του πλανήτη.
To Gardens by the Bay μια «εξωγήινη» εικόνα είναι το σήμα κατατεθέν του νησιού, ενώ σημαντικό αξιοθέατο είναι και οι Βοτανικοί Κήποι από τους ελάχιστους τροπικούς κήπους που περιλαμβάνονται στον κατάλογο της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Εδώ βρίσκεται ο κήπος με τις Ορχιδέες ο οποίος διαθέτει μια τεράστια έκθεση 60.000 φυτών ορχιδέας.
MARINA BAY
Από τα πιο εμβληματικά σημεία ολόκληρης της Σιγκαπούρης, η Marina Bay είναι διάσημη και ιδιαίτερα γνωστή. Το πιθανότερο είναι πως θα έχετε ήδη δει σε φωτογραφίες τους χαρακτηριστικούς τρίδυμους ουρανοξύστες της, οι οποίοι δεσπόζουν στο σημείο όπου μέχρι το 2010 υπήρχαν μόνο μεγάλες, άδειες εκτάσεις γης. Σήμερα, αυτό το κομμάτι της μικρής χώρας, που πριν από μία δεκαετία ήταν απλώς χωράφια κοντά στη θάλασσα, έχει μετατραπεί σε έναν από τους πιο υπερσύγχρονους προορισμούς σε όλη την Ασία.
ARTSCIENCE MUSEUM
Κοντά στη Marina Bay, το Μουσείο Επιστήμης της Τέχνης το καλύτερο αρχιτεκτονικό «έκθεμα» της πόλης, αφού δεν θαυμάζεις μόνο τις συλλογές του, αλλά και το ίδιο το κτίριο το οποίο θυμίζει λουλούδι με ανοιχτά πέταλα ή ανοιχτή παλάμη και σχεδιάστηκε από τον Ισραηλινό αρχιτέκτονα Μοσέ Σαφντί με κανόνες βιώσιμου σχεδιασμού που μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα του κτιρίου. Η στέγη του κτιρίου, σε σχήμα λωτού, συλλέγει το νερό της βροχής και το διοχετεύει στην πισίνα που βρίσκεται στο ισόγειο. Το νερό στη συνέχεια ανακυκλώνεται και χρησιμοποιείται στις υδραυλικές εγκαταστάσεις του κτιρίου. Επίσης, σε κάθε πέταλο του λουλουδιού υπάρχει ένας φεγγίτης που επιτρέπει στο φυσικό φως να μπαίνει στις αίθουσες, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ανάγκη για τη χρήση ηλεκτρικών συσκευών φωτισμο.
CHICKEN RICE “HAINANESE”
Το ρύζι κοτόπουλο Hainanese θεωρείται συχνά το εθνικό πιάτο της Σιγκαπούρης που μπορείς να το βρεις παντού είτε στις αγορές φαγητού, είτε στα καλά εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Το πιάτο παρασκευάζεται με βρασμένο κοτόπουλο και ρύζι που βράζει στον ζωμό του κοτόπουλου Το σερβίρουν με σάλτσα τσίλι ή μια πάστα από τζίντζερ και συνήθως συνοδεύεται από αγγούρια.
ΚΑΒΟΥΡΙ CHILLI
Ο νησιώτικος χαρακτήρας της Σιγκαπούρης, εκφράζεται με τον πιο αντιπροσωπευτικό τρόπο στην κουζίνα της από το θρυλικό καβούρι Chilli, ένα πιάτο που αναδεικνύει υπέροχα τη συγχώνευση ασιατικών μπαχαρικών και τοπικών θαλασσινών. Τα καβούρια τηγανίζονται σε μια πυκνή, αλμυρή-γλυκιά σάλτσα με ντομάτα, τσίλι και αυγό και συνήθως συνοδεύονται από ψωμάκια στον ατμό ή τηγανητά. Το πιάτο το βρίσκεις παντού σε εστιατόρια με θαλασσινά κατά μήκος της ανατολικής ακτής ή στο Newton Food Center.
POPIAH
Το Popiah τιμούν επάξια την ασιατική παράδοση των φρέσκων Spring rolls. Η γέμισή τους είναι ένα αλμυρό μείγμα από τηγανητά λαχανικά, όπως γογγύλια και καρότα, ή και κρέας και θαλασσινά. Τα συνοδεύουν με μια γλυκιά σάλτσα, τσίλι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Είναι ένα δροσιστικά ελαφρύ πιάτο που το συναντάς στους πάγκους στον δρόμο, αλλά το φτιάχνουν και στα σπίτια, προτείνοντας ο καθένας τη δική του εκδοχή.
SATAY
Το Satay είναι η εκδοχή μπάρμπεκιου της Σιγκαπούρης. Σουβλιστά και ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο, μοσχάρι, πρόβειο κρέας και μερικές φορές ακόμη και θαλασσινά, μαρινάρονται σε ένα μείγμα μπαχαρικών της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπως κουρκουμάς, κόλιανδρος, λεμονόχορτο και κύμινο. Έχουν ένα καπνιστό άρωμα και το χαρακτηριστικό τους είναι ότι τα σερβίρουν με σάλτσα φυστικιών. Είναι το τυπικό πιάτο στις φημισμένες αγορές τροφίμων της Σιγκαπούρης.
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΗ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΦΑΓΗΤΟΥ ΤΗΣ ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗΣ
Μια εμπειρία που πρέπει να ζήσετε και να απολαύσετε στη Σιγκαπούρη είναι να χαθείτε για λίγο μέσα στις διάσημες ημιυπαίθριες αγορές τροφίμων, να απολαύσετε το κλίμα και τα αρώματά τους και να δοκιάσετε οικονομικό street food. Εξερευνήστε την Chinatown, η οποία διαθέτει περισσότερους από 200 πάγκους, το διάσημο East Coast Lagoon Food Village, δίπλα στη θάλασσα καθώς και το Newton Food Center. Οι αγορές αυτές εκφράζουν τόσο πολύ την αυθεντικότητα και τον πολιτισμό της χώρας που έχουν συμπεριληφθεί στον Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO από το 2020.
ΒΟΛΤΑ ΣΤΟΥΣ ΚΗΠΟΥΣ ΤΗΣ ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗΣ
Δεν μπορείς να είσαι στη Σιγκαπούρη την πόλη κήπο και να μην επισκεφτείς τα πράσινα αξιοθέατά της, ένα από τα 400 πάρκα της και τους αναρίθμητους χώρους πρασίνου που αποτελούν μια καθημερινή απόδραση από την καθημερινότητα και μια διαφυγή από το «βάρος» των ουρανοξυστών. Gardens by the Bay, οι Βοτανικοί κήποι με τον κήπο με τις ορχιδέες, το Flower Dome, το Cloud Forest, η Ινδική συνοικία με αρώματα γιασεμιού και μπαχαρικών σαςπεριμένουν για την απόλυτη χαλάρωση.
SINGAPORE BY NIGHT
Ο ομώνυμος ποταμός της πόλης είναι το πιο αναγνωρίσιμο και αγαπημένο σημείο της, αφού αποτέλεσε πάντα την πηγή ευημερίας της καθώς αποτελούσε για αιώνες τον δίαυλο εμπορικής επικοινωνίας της Σιγκαπούρης με την ευρύτερη περιοχή της νοτιοανατολικής Ασίας.
Σήμερα γύρω από τις όχθες του ποταμού έχουν συγκεντρωθεί μοντέρνες παμπ, ακριβά, αλλά και εναλλακτικά εστιατόρια, μπαρ και κλαμπ που προσελκύουν χιλιάδες ντόπιους και τουρίστες που θέλουν να ζήσουν τη νυχτερινή ζωή της πόλης, το περίφημο Singapore by night
ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΗ ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗ
Μια βόλτα στη Σιγκαπούρη είναι ο καλύτερος τρόπος να γνωρίσετε και την υπερσύγχρονη πλευρά της με τα μοντέρνα κτίρια και το καταπράσινο φυσικό της πρόσωπο με τα π[πάρκα της και την ιστορία της. Αξίζει να περιηγηθείτε στο Ανώτατο Δικαστήριο και το Δημαρχείο, στο πάρκο Merlion για να απολαύσετε την εντυπωσιακή θέα στη Marina Bay και να τραβήξετε φωτογραφίες στο άγαλμα του Merlion, ένα πλάσμα της μυθολογίας που είναι εν μέρει λιοντάρι και εν μέρει ψάρι. Θα επισκεφθείτε ακόμη τον ναό Thian Hock Keng, έναν από τους παλαιότερους βουδιστικούς-ταοϊστικούς ναούς της Σιγκαπούρης, και θα περπατήσετε στους δρόμους της Chinatown και της Ινδικής Συνοικίας γνωρίζοντας το πολυπολιτισμικό χαρακτήρα της πόλης.
Ποτε να πατε
Η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε τη Σιγκαπούρη είναι από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο, όταν ο καιρός είναι πιο ξηρός και η θερμοκρασία είναι πιο ευχάριστη. Αν και το κλίμα είναι τροπικό με υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία όλο το χρόνο, αυτές οι μήνες προσφέρουν λιγότερες βροχοπτώσεις σε σύγκριση με άλλες περιόδους.
Προτάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΑΠΟ ΤΟ BLOG ΜΑΣ
