Μαδερα

Περπατήστε στα μονοπάτια που ακολουθούν τα κανάλια του νερού. Η διαδρομή Levada do Caldeirão Verde είναι από τις πιο όμορφες, αφού περνάει μέσα από μικρές σπηλιές και καταλήγει σε έναν κρυμμένο καταρράκτη που πέφτει σε μια καταπράσινη λίμνη. Για όσους αγαπούν το βουνό, η πεζοπορία ανάμεσα στις δύο πιο ψηλές κορυφές, από Pico do Arieiro προς Pico Ruivo, προσφέρει -στην κυριολεξία- εικόνες πάνω από τα σύννεφα. Είναι μια κουραστική διαδρομή, αλλά η θέα σε ολόκληρο το νησί από εκεί ψηλά θα σας αποζημιώσει με το παραπάνω.

Η λαϊκή αγορά των παραγωγών στη Φουνσάλ είναι μια εμπειρία γεμάτη ζωντάνια. Θα δείτε πανέμορφα λουλούδια, φρέσκα ψάρια -όπως το ιδιαίτερο μαύρο σπαθόψαρο- και μια τεράστια ποικιλία από τροπικά φρούτα, όπως το Monstera deliciosa και πολλά διαφορετικά είδη passion fruit.

Κομμάτια από μοσχαρίσιο κρέας με σκόρδο και χοντρό αλάτι, περασμένα σε κλαδιά δάφνης και ψημένα στα κάρβουνα.

Το κλασικό ψωμάκι από γλυκοπατάτα, που έρχεται στο τραπέζι ζεστό και αλειμμένο με μπόλικο σκορδοβούτυρο και μαϊντανό.

Μαύρο σπαθόψαρο, ένα ψάρι των βαθιών υδάτων, που σερβίρεται τηγανητό μαζί με ψητή μπανάνα. 

Το παγκοσμίως γνωστό κρασί του νησιού, που ξεχωρίζει για την τεράστια αντοχή του στον χρόνο και την ιδιαίτερη, πλούσια γεύση του.

Το παραδοσιακό ποτό του νησιού, φτιαγμένο από λευκό ρούμι ζαχαροκάλαμου, μέλι και φρέσκο χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Λόγω του υποτροπικού κλίματος και της προστασίας της νότιας ακτογραμμής από τα ψηλά βουνά, στη Μαδέρα θα συναντήσετε το καλύτερο κλίμα για όλο τον χρόνο. Χωρίς την ενοχλητική ζέστη το καλοκαίρι ή το ψύχος του χειμώνα, το νησί χαίρεται το ήπιο κλίμα του και για αυτό το λόγο επιλέγεται από όλους τους κεντρο-ευρωπαίους όλους τους μήνες του έτους Σε σχέση με τα στατιστικά, θα συναντήσετε μέση θερμοκρασία 17 βαθμούς κελσίου από Δεκέμβριο έως Απρίλιο και 22 βαθμούς από Μάιο ως Οκτώβριο. Μέση ηλιοφάνεια Δεκέμβριο-Απρίλιο 8 ώρες και Μάιο-Οκτώβριο 10 ώρες Μέση βροχόπτωση ανά ημέρες / τον μήνα: Δεκέμβριο-Απρίλιο 6 ημέρες τον μήνα και Μάιο-Οκτώβριο 1 ημέρα τον μήνα.