Κεφαλονιά

Το βουνό είναι κατάφυτο από έλατα και το δίκτυο των χωματόδρομων επιτρέπει στον επισκέπτη να γνωρίσει τις καλά κρυμμένες ομορφιές του. Με λίγη τύχη θα συναντήσετε τα μικρόσωμα άλογα του είδους equus caballus, που ζουν στο ορεινό δάσος της Κεφαλονιάς. Οι εκδρομές χωρίζονται σε διαδρομές πεζοπορίας και εξορμήσεις με οχήματα τύπου «4 επί 4». Μια στάση στα Βλαχάτα επιβάλλεται για να νιώσετε τη δύναμη της φύσης και την ενέργεια που αφήνει πίσω της η φυγή του ανθρώπου. Το χωριό ερημώθηκε από τους σεισμούς, αλλά ένα τμήμα του στέκει περήφανο σε πείσμα του χρόνου και της εγκατάλειψης.

Το νησί είναι υπέροχο είτε το γυρίζεις από τη στεριά, είτε από τη θάλασσα. Βάρκες, ταχύπλοα, καΐκια, ιστιοπλοϊκά, πολυτελή γιοτ, τα πάντα είναι στη διάθεσή σας. Για να σας οδηγήσουν σε μαγικές «γωνιές» για βουτιές στα καταγάλανα νερά. Στις οργανωμένες εκδρομές προσφέρονται αναψυκτικά και νερό όλη την ημέρα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις υπάρχει και επιλογή φαγητού, από ένα απλό σνακ μέχρι ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Εσείς, η θάλασσα, ο ουρανός και η παρέα σας.

Ότι παίζεται στη θάλασσα υπάρχει στην Κεφαλονιά. Θαλάσσιο σκι, ποδήλατο, κανό, μπανάνα, sea kayaking και σχολές καταδύσεων σας περιμένουν για να απολαύσετε το υδάτινο στοιχείο και τον μαγικό βυθό με τον τρόπο που θέλετε. Προφανώς υπάρχουν σχολές και δάσκαλοι για τους αρχάριους, αλλά και υπηρεσίες που απευθύνονται σε έμπειρους αθλούμενους.

• Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με τρία είδη κρέατος (χοιρινό, τράγιο και μοσχαρίσιο) και δαμάσκηνα. Αγκιναρόπιτα, τυρόπιτα, χορτόπιτα, μπακαλιαρόπιτα. Αν αγαπάτε τις πίτες η Κεφαλονιά είναι ο γαστρονομικός σας παράδεισος. Kαυτερή σκορδαλιά από πατάτα με κολοκυθάκια  και τηγανητό μπακαλιάρο, άγρια χόρτα με το κρέας ή μόνα τους ως σαλάτα.
• Από τα μαγειρευτά μπορείτε να επιλέξετε λαγό με κόκκινη σάλτσα, κόκορα με χοντρά μακαρόνια, κουνέλι ξιδάτο, μοσχάρι προκάδο, παστίτσιο με κατσίκι, αρνί ή χοιρινό με πατάτες και κυδώνια.
• Και από γλυκά: μάντολες από καραμελωμένα αμύγδαλα και μυστόπιτα από μούστο, σιμιγδάλι και αμύγδαλα και παστοκύδωνο (πάστα κυδωνιού με αμύγδαλα). Στην κεφαλονίτικη κουζίνα οι καρποί της γης έχουν την τιμητικής τους και αξιοποιούνται με όλους τους δυνατούς τρόπους.