Μαγιορκα

Επιβιβαστείτε στο αναπαλαιωμένο ξύλινο τρένο του 1912 που ξεκινά από την Πάλμα και διασχίζει βουνά και τούνελ, καταλήγοντας στο Σόγιερ, μια καταπράσινη κοιλάδα γεμάτη πορτοκαλιές. Από εκεί, το παραδοσιακό τραμ θα σας οδηγήσει στο Port de Sóller για φαγητό δίπλα στο κύμα.

Το βορειότερο άκρο της Μαγιόρκας, που συχνά αποκαλείται και «το τέλος του κόσμου». Ένας φιδωτός, απαιτητικός δρόμος οδηγεί στον εμβληματικό φάρο, προσφέροντας πανοραμική θέα στους απόκρημνους γκρεμούς και το απέραντο πέλαγος, σημείο στο οποίο συναντιούνται οι ισχυροί άνεμοι της περιοχής.

Ανακαλύψτε τους μικρούς, γραφικούς όρμους στα νότια και ανατολικά του νησιού, όπως η Cala d'Or, η Cala Mondragó ή η διάσημη παρθένα αμμουδιά Es Trenc. Τα νερά είναι τόσο διαυγή που τα σκάφη δίνουν την εντύπωση ότι αιωρούνται.

Το πιο χαρακτηριστικό παραδοσιακό γλυκό του νησιού. Πρόκειται για ένα αφράτο, ελικοειδές αρτοσκεύασμα πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, το οποίο θα βρείτε είτε στην απλή του μορφή είτε γεμιστό με μια ιδιαίτερη μαρμελάδα από ίνες κολοκύθας, το λεγόμενο cabello de ángel ή «μαλλί αγγέλου».

Ένα μαλακό, αλοιφώδες τοπικό αλλαντικό από χοιρινό κρέας, πλούσιο σε πάπρικα. Σερβίρεται συνήθως πάνω σε ζεστό, φρυγανισμένο ψωμί και συχνά συνδυάζεται με λίγο ντόπιο μέλι.

Η τοπική εκδοχή του μεσογειακού ρατατούι ή του δικού μας μπριάμ. Αποτελείται από διαδοχικές στρώσεις από τηγανητές πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές, οι οποίες καλύπτονται από φρέσκια σάλτσα ντομάτας και μελώνουν μαζί στον φούρνο.

Το πιο απλό, καθημερινό και αγαπημένο γεύμα των κατοίκων. Αποτελείται από χωριάτικο ψωμί τριμμένο με μια ιδιαίτερη τοπική ποικιλία ντομάτας ramallet, περιχυμένο με καλό ελαιόλαδο και συνοδευόμενο από τοπικά τυριά ή αλλαντικά.

Ο καιρός είναι ήπιος όλο τον χρόνο, όμως το καλοκαίρι η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και οι παραλίες πολύ κορεσμένες. Για αυτό η καλύτερη εποχή είναι η άνοιξη, το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Το καλοκαίρι μπορείτε φυσικά να απολαύσετε τις διακοπές σας αλλά περισσότερο στις νότιες και ανατολικές πόλεις, ή στα βόρεια.