ΕΝΑ ΚΡΑΤΟΣ ΑΤΟΛΗ
Οι Μαλδίβες αναφέρονται συχνά σαν Ατόλη. Για να μην μπερδευόμαστε τι είναι μια Ατόλη, πρόκειται για κατηγορία κοραλλιογενών νησιών τα οποία έχουν δακτυλιοειδές σχήμα και βρίσκονται σε τροπικές θάλασσες Στο κέντρο τους βρίσκεται λιμνοθάλασσα, η διάμετρος της οποίας της οποίας μπορεί να είναι άνω των 75 χιλιομέτρων Τέτοια νησιά απαρτίζουν και ολόκληρα κράτη, όπως οι Μαλδίβες, το Τουβαλού, η Γαλλική Πολυνησία και ο Άγιος Βικέντιος και Γρεναδίνες κυρίως στον Ειρηνικό και τον Ινδικό Ωκεανό. Αναφορικά με το σχηματισμό των ατολών, οι επιστημονικές έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η σύνθεσή τους δεν είναι πάντα η ίδια. Στις πιο πολλές περιπτώσεις κάτω από ένα λεπτό στρώμα κοραλλιών βρίσκεται συνήθως ένα υπόστρωμα από ιζηματογενή και εκρηξιγενή πετρώματα, σε άλλες περιπτώσεις η σύνθεσή της είναι νεκρά κοράλλια, ενώ σύμφωνα Σύμφωνα με τον Δαρβίνο, η βάση των ατολών είναι ένα ηφαιστειογενές νησί.
ΜΑΛΕ. Η ΜΙΝΙ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑ
Η πρωτεύουσα Male, έδρα της κυβέρνησης και κέντρο του εμπορίου, επιχειρήσεων, υγείας και εκπαίδευσης, βρίσκεται στο μέσο της αλυσίδας από κοραλλιογενή νησιά. είναι μια πολυσύχναστη μίνι μητρόπολη που βρίσκεται σε πλήρη αντίθεση με τα γαλήνια νησιά που είναι διάσπαρτα σε όλη τη χώρα. Εδώ κατοικεί το 1/3 του πληθυσμού της χώρας. Οι πυκνοί δρόμοι του είναι γεμάτοι μηχανάκια και αυτοκίνητα, με πολύχρωμα κτίρια να φτάνουν μέχρι τον ουρανό. Στην περιοχή που στεγαζόταν το παλιό παζάρι, όπου φιλοξενείται ακόμα το κέντρο του λιανικού και χονδρικού εμπορείου της χώρας, τα δρομάκια είναι τόσο στενά ώστε κι ένα μόνο όχημα είναι δύσκολο να κινηθεί, ιδίως μέσα από τα πλήθη των ανθρώπων. Το Male δεν έχει καθόλου παραλίες - αντιθέτως, περιβάλλεται από θαλάσσια τείχη. Το Male εξακολουθεί να είναι σχετικά πράσινο και ευχάριστο. Ως πολιτικός και οικονομικός κόμβος των Μαλδίβων, το Μαλέ στεγάζει σημαντικά κυβερνητικά κτίρια και κεντρικά γραφεία. Αξιοσημείωτα αξιοθέατα περιλαμβάνουν το Hukuru Miskiy (Τζαμί της Παρασκευής) του 17ου αιώνα, κατασκευασμένο από κοραλλιογενή πέτρα και το Εθνικό Μουσείο των Μαλδίβων που παρουσιάζει την ιστορία της περιοχής. Ενδιαφέροντα ακόμα σημεία είναι η ιχθυαγορά και η τοπική αγορά στο βόρειο παραθαλάσσιο τμήμα, το καινούριο λιμάνι στη νοτιοδυτική γωνία και το 400 ετών παλαιό τζαμί της Παρασκευής κ.α.
MALE CITY PROJECT. ΜΙΑ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
Το "Malé City Smart Project" είναι μια πρωτοβουλία για τον εκσυγχρονισμό της πρωτεύουσας των Μαλδίβων, με επίκεντρο την εγκατάσταση έξυπνων δρόμων, όπως έξυπνα φώτα (smart streetlights), τα οποία δωρήθηκαν από την επαρχία Γιουνάν της Κίνας και τοποθετούνται σταδιακά στις κύριες οδούς, ξεκινώντας από την περιοχή Artificial Beach. Στόχος είναι η βελτίωση των υποδομών της πόλης, με την εγκατάσταση αυτών των φώτων σε κεντρικές λεωφόρους και στη συνέχεια σε όλους τους δρόμους, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας ευρύτερης προσπάθειας για «έξυπνη πόλη» με στόχο παράλληλα τη διατήρηση της πολιτιστικής της κληρονομιάς.
HULHUMALE. H «ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΕΛΠΙΔΑΣ»
Το Hulhumalé είναι μια πόλη στις Μαλδίβες βορειοανατολικά του Μαλέ που ανταποκρίνεται απόλυτα στις απαιτήσεις της βιώσιμης αστικής ανάπτυξης. Πρόκειται για ένα τεχνητό νησί που δημιουργήθηκε με έναν σύγχρονο πολεοδομικό σχεδιασμό για να συμβάλει στην πληθυσμιακή αποσυμφόρηση της πρωτεύουσας Μαλέ. Το νησί διαθέτει οικιστικές ζώνες, εμπορικές περιοχές και αρκετούς χώρους πρασίνου και υποστηρίζει έναν πιο χαλαρό τρόπο ζωής. Η πόλη χαρακτηρίζεται ως «Πόλη της Ελπίδας» αφού αποτελεί ένα πρότυπο για την κυβέρνηση και μη κυβερνητικούς οργανισμούς σε σχέση με την αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, την προστασία του περιβάλλοντος και την ενεργοποίηση δράσεων για τους τουρίστες που αφορούν στην εξερεύνηση της θαλάσσιας ζωής.
ADDU CITY. Ο ΑΝΕΡΧΟΜΕΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ
Η Addu City στις Μαλδίβες η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της χώρας, βρίσκεται στο νότιο άκρο του αρχιπελάγους, Seenu Atoll αποτελεί έναν ξεχωριστό και ανερχόμενο τουριστικό προορισμό, ιδανικό για ταξιδιώτες που αναζητούν να γνωρίσουν τον αυθεντικό τρόπο ζωής των Μαλδίβων, πέρα από τα κλασικά πολυτελή θέρετρα. Χαρακτηριστικό της είναι η σπάνια γεωγραφική της εικόνα, καθώς αποτελείται από πολλές συνδεδεμένες μεταξύ τους νησίδες, ενωμένες με δρόμους και γέφυρες, ιδανικές για βόλτες με ποδήλατο. Οι κύριες περιοχές της περιλαμβάνουν τα νησιά Hithadhoo, Maradhoo, Feydhoo και Gan, με το Gan International Airport να προσφέρει άμεση πρόσβαση στην πόλη, ακόμα και από το εξωτερικό. Η πόλη έχει ιδιαίτερη ιστορία, αφού αποτελούσε βάση της Βρετανικής Βασιλικής Αεροπορίας με τις βρετανικές επιρροές να είναι ακόμα εμφανείς.
FUVAHMULAH. ΕΝΑ ΑΝΕΞΕΡΕΥΝΗΤΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ
Το Fuvahmulah είναι ένα ανεξερεύνητο διαμάντι, ένα μοναχικό θαύμα στη μέση του Ινδικού. Δεν πρόκειται για συνήθη συστάδα νησιών, όπως στις υπόλοιπες Μαλδίβες, αλλά για ένα αυτοτελές νησί που έχει αναπτύξει δικά του αποκλειστικά πολιτισμικά χαρακτηριστικά. Διαθέτει ένα ποοικιλόμορφο οικοσύστημα, που δεν συναντάς σε κανένα άλλο νησί των Μαλδιβών. Είναι ο ιδανικός προορισμός για οικοτουρισμό με την Κυβέρνηση και τις οργανώσεις να προωθούν ένα πρότυπο υπεύθυνο τουρισμού με στόχο την προστασία όχι μόνο του περιβάλλοντος, αλλά και της πολιτιστικής φυσιογνωμίας του νησιού.
ΓΑΜΗΛΙΑ ΤΑΞΙΔΙΑ. ΟΙ ΜΑΛΔΙΒΕΣ ΣΤΟ ΑΛΜΠΟΥΜ ΤΟΥ ΓΑΜΟΥ ΣΑΣ
Οι Μαλδίβες είναι ένας ιδανικός ρομαντικός προορισμός για ζευγάρια που θέλουν να ξεκινήσουν την κοινή τους ζωή δημιουργώντας αναμνήσεις που θα κρατήσουν για μια ζωή. Είτε τις επιλέξετε για το γαμήλιο ταξίδι σας, είτε για να πραγματοποιήσετε εκεί τον γάμο σας, το οικογενειακό σας λεύκωμα θα σας θυμίζει πάντα στιγμές σε εκπληκτικές παραλίες και εξαιρετικά resorts που μόνο εδώ συναντάτε.
ΚΑΤΑΔΥΣΕΙΣ ΣΝΟΡΚΕΛΙΝΓΚ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΑ ΣΠΟΡ, ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΑ ΝΗΣΙΑ ΚΑΙ ΒΟΛΤΑ ΜΕ ΥΔΡΟΠΛΑΝΟ
Οι Μαλδίβες φημίζονται για τους κοραλλιογενείς υφάλους και την πλούσια θαλάσσια ζωή τους. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τον υποβρύχιο κόσμο με μάσκα και αναπνευστήρα ή να κάνουν καταδύσεις να απολαύσουν την αδρεναλίνη της ταχύτητας με το jet skiing ή να εξερευνήσουν τα γαλαζοπράσινα νερά και τις παραλίες με καγιάκ ή κανό, απολαμβάνοντας την ηρεμία και τη φυσική ομορφιά.
Οι Μαλδίβες προσφέρονται για αμέτρητες επισκέψεις με σκάφος στα πολυάριθμα νησιά, κάτι που δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε την ποικιλομορφία της χώρας, αλλά την αυθεντική ζωή των ντόπιων. Ενδιαφέρον έχουν όμως και οι επισκέψεις σε ακατοίκητα νησιά, εκεί που μόνος με την υπέροχη φύση μπορείς να ζήσεις στιγμές απόλυτης ηρεμίας, χαλάρωσης και περισυλλογής. Μια ενδιαφέρουσα εμπειρία στις Μαλδίβες είναι μια βόλτα με Υδροπλάνο, αν και εδώ το Υδροπλάνο δεν είναι για βόλτες αλλά ο πιο συνηθισμένος τρόπος μεταφοράς, που υπαγορεύει η ανάγκη μετακίνησης από νησί σε νησί. Μια παρόμοια πτήση δίνει την ευκαιρία να απολαύσεις κανείς ένα σπάνιο θέαμα από ψηλά με μοναδικές εικόνες και το γαλάζιο της θάλασσας να εναλλάσσεται με το πράσινο της τροπικής βλάστησης στα νησιά.
ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΜΑΛΒΙΔΩΝ. ΤΟ ΨΑΡΙ ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ
Η κουζίνα των Μαλδίβων βασίζεται κυρίως σε φρέσκα θαλασσινά (ιδιαίτερα τόνο), καρύδα και τοπικά μπαχαρικά, με χαρακτηριστικά πιάτα όπως το Mas Huni σαλάτα τόνου με καρύδα), το ψητό ή τηγανητό ψάρι προσφέροντας μια γευστική εμπειρία με ινδικές και σριλανκέζικες επιρροές, ιδανική για τους λάτρεις των θαλασσινών. Εκτός από το MasHuni από τα πιο γνωστά πιάτα συναντάμε το Fihunu Mas, το Theluli Mas και το Roshi.
Το Mas Huni είναι το βασικό παραδοσιακό πρωινό στις Μαλδίβες. Είναι ένας συνδυασμός από τριμμένο τόνο, καρύδα, κρεμμύδια και τσίλι, βασικά προϊόντα των νησιών στενά συνδεδεμένα με τη γαστρονομική τους παράδοση. Το σερβίρουν με roshi, ένα είδος τοπικού ψωμιού.
Tο Fihunu Mas είναι ψητό ψάρι που μαρινάρεται σε ένα μείγμα από τσίλι, σκόρδο και μπαχαρικά πριν ψηθεί στα κάρβουνα για να γίνει μια ζουμερή λιχουδιά με μια απολαυστική τραγανή κρούστα. Το Fihunu Mas παρασκευάζεται συνήθως με μικρά ολόκληρα ψάρια, τα οποία τρώγονται συχνά με τα δάχτυλα, και αποτυπώνει την ιστορία των παραδοσιακών τεχνικών μαγειρικής των νησιών, που έχουν περάσει από γενιές νησιωτών.
Το Theluli Mas, που σημαίνει τηγανητό ψάρι είναι ένα απλό αλλά χορταστικό και αγαπημένο πιάτο στις Μαλδίβες. Οι φέτες ψαριού μαρινάρονται σε ένα μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει κουρκουμά και τσίλι και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να γίνει τραγανή η επιφάνειά του. Το σερβίρισμά του συνοδεύεται με ρύζι ή ψωμί roshi ή και από κάποια σάλτσα με βάση το τσίλι.
To roshi, τέλος, είναι το ψωμί στις Μαλδίβες. Στην ουσία είναι μια μαλακή πίτα παρόμοια με το ινδικό chapati, που μπορείτε να το απολαύσετε με το πρωινό ή και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ως συνοδευτικό κάθε γεύματος.
