ΟΥΕΛΛΙΝΚΤΟΝ. H ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑ.
Το Wellington είναι η πρωτεύουσα της Νέας Ζηλανδίας και βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο του Βόρειου νησιού, σε ένα ειδυλλιακό καταπράσινο τοπίο που κυριαρχεί η απόλυτη φυσική ομορφιά, καθώς «δένουν» αρμονικά μεταξύ τους ένας καταγάλανος κόλπος κι ένα όμορφο λιμάνι με λόφους ντυμένους με δάση και αμπελώνες να «κυματίζουν» στις πλαγιές. Το αστικό τοπίο τα γυάλινα φουτουριστικά κτίρια και τα παλιά ξύλινα σπίτια διαδέχονται το ένα το άλλο. Είναι το διοικητικό κέντρο της χώρας, ενώ προσφέρει και έντονη πολιτιστική ζωή με πολλά μουσεία, γκαλερί, θέατρα και μουσικά φεστιβάλ. Εδώ οι λάτρεις του γκολφ, θα βρουν ελκυστικές πίστες, οι λάτρεις του κρασιού μια μεγάλη δραστηριότητα από γευσιγνωσίες και οι λάτρεις του καλού φαγητού μια πληθώρα από τα καλύτερα εστιατόρια
ΩΚΛΑΝΤ. Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑ ΤΗΣ ΙΣΤΙΟΠΛΟΪΑΣ.
Το Ώκλαντ είναι η μεγαλύτερη αστική περιοχή στη Νέα Ζηλανδία με πληθυσμό που περίπου 1.400.000 κατοίκους και βρίσκεται στο βόρειο μέρος του βόρειου νησιού της χώρας. Βρίσκεται ανάμεσα στη θάλασσα της Τασμανίας και τον Ειρηνικό Ωκεανό, ενώ διαθέτει δύο μεγάλα λιμάνια. Είναι η παγκόσμια πρωτεύουσα της ιστιοπλοΐας, που καθορίζει την πορεία προς τις εξωτικές παραλίες του κόλπου των νησιών, όταν τα τυρκουάζ νερά της λίμνης Γουακατίπου συμπληρώνουν το ειδυλλιακό τοπίο της Κουίνσταουν και δημιουργούν μοναδικές διαδρομές με τα shotoverjets. Στο κέντρο, ο εμβληματικός Sky Tower έχει θέα στο λιμάνι Viaduct Harbour, το οποίο είναι γεμάτο σούπερ γιοτ και γεμάτο μπαρ και καφέ.
ΚΟΥΙΝΣΤΑΟΥΝ. Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΑΣ.
Η Κουίνσταουν είναι ένας από τους πιο εντυπωσιακούς και δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Νέας Ζηλανδίας, χτισμένη στις όχθες της λίμνης Γουακατίπου (Lake Wakatipu) και περιτριγυρισμένη από τις μαγευτικές Νότιες Άλπεις. Συνδυάζοντας φυσική ομορφιά, περιπέτεια και χαλάρωση, η Κουίνσταουν αποτελεί ιδανικό μέρος για όλες τις εποχές του χρόνου. Η πόλη προσφέρει εκπληκτικά τοπία, με καθαρά νερά, χιονισμένα βουνά και απέραντα δάση. Η θέα από το Skyline Gondola προς την κορυφή Bob’s Peak κόβει την ανάσα, ενώ η λίμνη Γουακατίπου είναι ιδανική για βόλτες με πλοιάριο ή χαλαρές απογευματινές περιηγήσεις. Η Κουίνσταουν είναι γνωστή ως η «παγκόσμια πρωτεύουσα της περιπέτειας». Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν bungee jumping, skydiving, ράφτινγκ, καγιάκ και mountain biking. Εδώ βρίσκεται και το πρώτο εμπορικό σημείο bungee jumping στον κόσμο, στη γέφυρα Kawarau.
ΚΡΑΙΤΣΤΕΡΣ. Η ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΚΗΠΩΝ
Η Κράιστσερτς είναι η μεγαλύτερη πόλη του Νότιου Νησιού της Νέας Ζηλανδίας Είναι γνωστή και ως «η Πόλη των Κήπων». Αποτελεί την αφετηρία για εξορμήσεις για υπαίθριες δραστηριότητες αφού απέχει λίγες ώρες μόνο από σε αλπικά τοπία, λίμνες και εντυπωσιακές παραλίες. Η πόλη φιλοξενεί πολλές γκαλερί και εκδηλώσεις πολιτισμού ενώ έχει ιδιαίτερα αναπτυγμένες δομές που αφορούν στη διασκέδαση και την ψυχαγωγία. Από τα αξιοθέατά της ξεχωρίζουν οι Βοτανικοί Κήποι Christchurch (Botanic Gardens): Ένας πράσινος παράδεισος στο κέντρο της πόλης, ιδανικός για περίπατο ή πικ-νικ., ο Ποταμός Avon: που προσφέρεται για μια ρομαντική βαρκάδα (punting) στα ήρεμα νερά του ποταμού που διασχίζει την πόλη το Μουσείο Καντέρμπουρι (Canterbury Museum) στο οποίο μπορείτε να εμβαθύνετε στη ζωή των Μαορί κ.ά.
ΛΙΜΝΗ WAKATIPU. Η ΠΙΟ ΚΑΘΑΡΗ ΛΙΜΝΗ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ.
Με σχήμα κεραυνού κινουμένων σχεδίων, η λίμνη Wakatipu είναι η τρίτη μεγαλύτερη λίμνη της Νέας Ζηλανδίας και μία από τις καθαρότερες στον κόσμο, σε βάθος 372 μέτρων, κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας, με απόλυτο τουρκουάζ χρώμα. H παραλία της στο marine Pde φαίνεται δελεαστική αλλά με 11 βαθμούς για όλο τον χρόνο είναι και πολύ κρύα.
ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΤΗΣ ΤΑΣΜΑΝΙΑΣ
Το πιο υγρό μέρος στη γη, εκτείνεται σε μήκος 16 χιλιομέτρων μέχρι τη Θάλασσα της Τασμανίας και είναι ένας πραγματικός παράδεισος, γεμάτος από ωκεάνια φιορδ / καταρράκτες που δημιουργούνται από τον ωκεανό και από τις ασταμάτητες βροχές. Κάνοντας μία κρουαζιέρα στον παράδεισο άγριας ζωής, θα γνωρίσουμε τους σπανιότερους στον κόσμο πιγκουίνους με λοφίο Φίορντλαντ, θαλάσσιους ελέφαντες και φώκιες, αλλά και τα πολύ φιλικά ρινοδέλφινα, που κάνουν αισθητή την παρουσία τους σε κάθε πλωτό μέσο που διασχίζει την περιοχή τους. Επίκεντρο εκατομμυρίων φωτογραφιών είναι η 1692 μέτρων κορυφή Mitre (Rahotu), που διαπερνά τα σύννεφα και μοιάζει σαν να είναι σμιλεμένη από θεϊκό χέρι.
ΒΟΛΤΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΣΤΟΥΣ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ
Η Νέα Ζηλανδία και κυρίως το κάτω νησί έχει εξελιχθεί σε έναν παράαδεισο της αμπελοκαλλιέργειας κυρίως για τις ποικιλίες Sauvignon Βlanc, Chardonnay, Pinot Νoir. Εδώ, αν κάνετε μια διαδρομή με τραίνο, το μάτι σας θα πέφτει συνεχώς σε απέραντες εκτάσεις φυτεμένες με αμπέλια. Η πιο διάσημη ζώνη είναι η περιοχή του Marlborough που έχει χαρακτηρισθεί προστατευόμενη ονομασία. Μια γευσιγνωσία οίνου σε κάποιο από τα αναρίθμητα οινοποιεία είναι μια όμορφη εμπειρία και ειδικά για τους φίλους του κρασιού μια αποκάλυψη, αφού η τυπικότητα και τα κύρια χαρακτηριστικά των ποικιλιών αποτυπώνονται σε όλα σχεδόν τα κρασιά.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ. ΣΤΟΝ ΑΣΤΕΡΙΣΜΟ ΤΟΥ ΑΡΝΙΟΥ ΝΕΑΣ ΖΗΛΑΝΔΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΑΒΛΟΒΑΣ.
Όλοι έχουμε ακούσει το αρνάκι Νέας Ζηλανδίας που τα παλιά χρόνια διαφημιζόταν και στη χώρα μας, όταν εισαγόταν με τη μορφή του κατεψυγμένου. Στη Νέα Ζηλανδία βέβαια καταναλώνεται φρέσκο σε όλη τη χώρα η οποία φημίζεται παγκοσμίως για το υψηλής ποιότητας αρνί της, που βόσκει στα καταπράσινα βοσκοτόπια της χώρας. Μαγειρεμένο με όλους τους τρόπους, με πιο ενδιαφέροντα τη μέθοδο hangi (σε θερμαινόμενες πέτρες μέσα σε λάκκο) είναι μια γαστρονομική εμπειρία που κανείς επισκέπτης δεν πρέπει να χάσει.
Όπως δεν πρέπει να χάσει την Πάβλοβα, που όλοι ξαφνιάζονται μαθαίνοντας ότι είναι ένα τοπικό γλυκό και όχι ρώσικο, όπως παραπέμπει το όνομά της. Η Πάβλοβα αυτό το διάσημο και κλασικό γλυκό που γνωρίζουμε όλοι, αποτελεί γαστρονομική κληρονομιά της Νέας Ζηλανδίας, αλλά και της Αυστραλίας, αφού δημιουργήθηκε και πήρε το όνομά της όταν η Ρωσίδα μπαλαρίνα Anna Pavlova, περιόδευσε και στις δύο χώρες τη δεκαετία του 1920. Αποτελείται από μια τραγανή βάση μαρέγκας που καλύπτεται με σαντιγί και μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα όπως ακτινίδια, φράουλες και φρούτα του πάθους.
Κανείς δεν θα φύγει από τη Νέα Ζηλανδία αν δεν δοκιμάσει ή αν δεν πάρει μαζι του, τέλος, ένα βάζο από το διάσημο μέλι Manuκa. Το μέλι manuka είναι ένα διάσημο προϊόν με ιδιαίτερο γευστικό προφίλ που παράγεται αποκλειστικά στη Νέα Ζηλανδία, από μέλισσες που γονιμοποιούν τον ομώνυμο γηγενή θάμνο. Εκτός από τις γλυκαντικές και διατροφικές του ιδιότητες που χρησιμοποιείται συχνά για ιατρικούς σκοπούς και περιποίηση του δέρματος.
