Αναχώρηση από την Αθήνα στις 07:00, μέσω Καλαμπάκας και με ενδιάμεσες στάσεις, φθάνουμε στον Άγιο Γερμανό, τον ωραιότερο παραδοσιακό οικισμό των Πρεσπών. Το χωριό βρίσκεται σε υψόμετρο 1100 περίπου μέτρα, σκαρφαλωμένο σε μια πλαγιά της οροσειράς Βαρνούντας και ακόμα και τώρα διατηρεί αναλλοίωτο τον παραδοσιακό του χαρακτήρα. Λίγα μέτρα από την πλατεία του χωριού, βρίσκεται το παραδοσιακό ξενοδοχείο Agios Germanos Hotel 4*, στο οποίο και θα εγκατασταθούμε. Ο ξενώνας αποτελείται από παραδοσιακά πέτρινα κτίσματα δείγματα της αξιόλογης τοπικής αρχιτεκτονικής των Πρεσπών. Όλοι οι χώροι διαμονής είναι φτιαγμένοι από ξύλο και πέτρα, με σεβασμό στην παράδοση και διακοσμημένοι με υψηλή αισθητικοί στην οποία κυριαρχεί η λιτότητα. Αφού ξεκουραστούμε, το βράδυ νηστίσιμο δείπνο και παρακολούθηση της ακολουθίας του Επιταφίου στην εκκλησία του Αγίου Γερμανού.

Μετά από ένα πλούσιο πρόγευμα αναχωρούμε για τις κορυφογραμμές του βουνού Βίτσι και σε υψόμετρο 1350 μέτρων θα βρεθούμε στο πιο μαγευτικό χωριό της Φλώρινας, το Νυμφαίο (καιρού επιτρέποντος). Το χωριό έχει χαρακτηριστεί ως διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός από το 1978 και ένα από δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης σύμφωνα με την UNESCO. Περνώντας το χαρακτηριστικό ξύλινο τοξωτό γεφυράκι θα περπατήσουμε στα πλακόστρωτα μονοπάτια με τα πανέμορφα αρχοντικά για να επισκεφτούμε το Κέντρο Ενημέρωσης Αρκούδας “Αρκτούρος” που στεγάζεται στο ιστορικό κτίριο της Νικείου Σχολής (έξοδα ατομικά - εφόσον είναι σε λειτουργία). Θα ενημερωθούμε για την εξέλιξη της καφέ αρκούδας, τη γεωγραφική κατανομή της, τη βιολογία, την οικολογία, τους κινδύνους που αντιμετωπίζει σαν είδος αλλά και τους τρόπους αντιμετώπισης τους. Εφόσον είναι εφικτό, ακολουθώντας τις οδηγίες του  προσωπικού της οργάνωσης “Αρκτούρος” θα περπατήσουμε ως την περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων όπου φιλοξενούνται αυτά τα θαυμάσια θηλαστικά. Συνεχίζουμε για το Αμύνταιο Φλώρινας, λίγα χιλιόμετρα παρακάτω, τόπος φημισμένος για τα εκλεκτά κρασιά που παράγονται στην περιοχή. Στην λίμνη Βεγορίτιδα, θα δοκιμάσουμε τις μοναδικές ποικιλίες της περιοχής. Στην επιστροφή μας για τον Άγιο Γερμανό και αν ο καιρός το επιτρέπει, θα πραγματοποιήσουμε σύντομη στάση στην Φλώρινα, την πόλη που ακροβατεί ανάμεσα στη βαλκανική αύρα και την ευρωπαϊκή αρχοντιά. Ελεύθερος χρόνος να χαθούμε στα στενά δρομάκια της πόλης και να απολαύσουμε το ζεστό μας ρόφημα στα καφέ δίπλα στο ποτάμι. (Σε περίπτωση που οι συνθήκες δεν επιτρέπουν την διέλευση του λεωφορείου από τον δρόμο του Πισοδερίου η επίσκεψη στην Φλώρινα δεν θα πραγματοποιηθεί). Το βράδυ παρακολούθηση της  Αναστάσιμης λειτουργίας και ακολουθεί Αναστάσιμο εορταστικό δείπνο με χειροποίητη παραδοσιακή μαγειρίτσα.

Χριστός Ανέστη!!! Μετά από ένα πλούσιο και ποιοτικό πρωινό στο ξενοδοχείο, βασισμένο σε τοπικά προϊόντα, θα χαλαρώσουμε και θα μεταβαίνουμε στον Άγιο Αχίλλειο, ένα από τα δύο κατοικημένα νησιά σε λίμνες στην Ελλάδα (το άλλο είναι το νησί των Ιωαννίνων). Μια νησίδα πάνω στη λίμνη Μικρή Πρέσπα ενώνεται με την υπόλοιπη στεριά με μια πλωτή πεζογέφυρα μήκους 650 μέτρων, που ακουμπάει σχεδόν στην επιφάνεια του νερού. Θα θαυμάσουμε τη Βασιλική του Αγίου Αχιλλείου χτισμένη τον 10ο αιώνα μ.Χ. από τον Βούλγαρο τσάρο Σαμουήλ. Επόμενος προορισμός το γραφικό χωριό Ψαράδες. Από τις στιγμές που σίγουρα αποτελούν εμπειρία ζωής για τους επισκέπτες των Ψαράδων, είναι η βαρκάδα στα νερά της Μεγάλης Πρέσπας. Η περιήγηση στα υδάτινα σύνορα των τριών κρατών - Ελλάδα, Αλβανία, Βόρεια Μακεδονία- σίγουρα γοητεύει, ενώ κατά τη διάρκειά της απολαμβάνει κανείς τις μεταβυζαντινές τοιχογραφίες πάνω στους βράχους, αλλά και τα φημισμένα ασκηταριά στα βράχια της λίμνης, θαυμάζοντας τα βυζαντινά μνημεία. Η εμπειρία θα σας μείνει αξέχαστη. Επιστροφή στο ξενοδοχείο για το Πασχαλινό μας γεύμα με γλέντι και χορό. Το απόγευμα μας είναι ελεύθερο να χαλαρώσουμε και να απολαύσουμε την μοναδική φύση της περιοχής. 

Πλούσιο πρόγευμα και αναχωρούμε για την μαγευτική πόλη της Καστοριάς. Αφού απολαύσουμε την παραλίμνια διαδρομή θα επισκεφτούμε την Μονή της Παναγιάς Μαυριώτισσας, ένα βυζαντινό θησαυρό με φόντο την λίμνη. Αργότερα, βόλτα στην παλιά συνοικία της πόλης, το Ντολτσό. Μοιάζει σαν να σταμάτησε ο χρόνος σε αυτήν την μεριά της πόλης με τα πέτρινα σοκάκια και τα διατηρητέα αρχοντικά μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής. Χρόνος ελεύθερος για γεύμα (έξοδα ατομικά) δοκιμάζοντας τοπικές σπεσιαλιτέ της Μακεδονίας. Στη συνέχεια παίρνουμε το δρόμο της επιστροφής για την Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις.