Συγκέντρωση στο αεροδρόμιο και πτήση για Χίο, την πατρίδα της ευωδιαστής μαστίχας και κατά μία εκδοχή πατρίδα του Ομήρου. Ξεκινάμε την εκδρομή από την Κεντρική Χίο, με επίσκεψη στο περίφημο Μοναστήρι της Νέα Μονής (11ος αιώνας). Το Μοναστήρι κατατάσσεται στα μνημεία που είναι υπό την προστασία της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Συνεχίζουμε για το μεσαιωνικό χωριό Ανάβατος, κρυμμένο από τα αδιάκριτα βλέμματα. Ο "Μυστράς" του Αιγαίου, παρόλο που σήμερα είναι ένα έρημο χωριό, κουβαλάει ως τις μέρες μας την ιστορία του νησιού. Έπειτα θα επισκεφτούμε το χωριό Αυγώνυμα, που συγκαταλέγεται στα Μεσαιωνικά χωριά του νησιού, με τον ιδιότυπο φρουριακό αρχιτεκτονικό ρυθμό τους. Αφού απολαύσουμε την μοναδική θέα κατευθυνόμαστε στην πόλη της Χίου όπου και ελεύθερος χρόνος για να απολαύσουμε το γεύμα μας (έξοδα ατομικά). Αργότερα τακτοποίηση στο κεντρικό ξενοδοχείο μας Chios Chandris 4*. Χρόνος για ξεκούραση και το βράδυ δείπνο. (Οι επισκέπτες που θα αφιχθούν στην Χίο με την απογευματινή πτήση θα πραγματοποιήσουν τις προγραμματισμένες επισκέψεις και θα κάνουν θα κάνουν check in στο ξενοδοχείο αργά το απόγευμα). Το βράδυ όσοι επιθυμούν, πεζή περιήγηση στην πόλη της Χίου, στον γραφικό πεζόδρομο της Απλωταριάς, την κεντρική πλατεία και το μεσαιωνικό κάστρο με τα όμορφα καλντερίμια και την πλούσια ιστορία. 

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και νωρίς το πρωί αναχωρούμε για το λιμάνι της Χίου όπου θα επιβιβαστούμε στο καράβι για το λιμάνι του Τσεσμέ και μετά για την κοσμοπολίτικη Σμύρνη. Άφιξη στη Σμύρνη όπου θα ξεναγηθούμε στις σημαντικότερες συνοικίες και αξιοθέατα. Θα δούμε την πλατεία Κονάκ, με το Ρολόι σύμβολο της πόλης και το Κυβερνητικό Μέγαρο με τα ιωνικά στοιχεία στην πρόσοψή του, όπου μαρτύρησε ο Μητροπολίτης Χρυσόστομος. Επίσκεψη στον Άγιο Βουκόλο, τη μοναδική ορθόδοξη εκκλησία που σώθηκε από την Καταστροφή του 1922, αφιερωμένη στον πρώτο επίσκοπο Σμύρνης Βουκόλο. Συνεχίζουμε στην παραλία του νέου «Και», όπου θα ξεχωρίσουμε την οικία Καπετανάκη, ένα εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίριο , που στεγάζει ξανά το Ελληνικό Προξενείο. Περίπατος στην πάλαι ποτέ συνοικία του Φραγκομαχαλά, τη σημαντικότερη και μεγαλύτερη από όλες τις φράγκικες συνοικίες της Ανατολής, που κατακλείσθηκε από ελληνικούς και αρμένικους πληθυσμούς. Στη συνέχεια, ελεύθερος χρόνος στο πολύβουο παζάρι της Σμύρνης, το Κεμέραλτί. Εδώ βρίσκεται η παλιά Οθωμανική γειτονιά της πόλης με δαιδαλώδη σοκάκια και παλιά οθωμανικά σπίτια .Το απόγευμα συγκέντρωση και επιστροφή στο λιμάνι του Τσεσμέ. Επιβίβαση στο πλοίο και αναχώρηση για την Χίο. Επιστροφή στο ξενοδοχείο και το βράδυ δείπνο. 

(Η εκδρομή στην Τουρκία μπορεί να πραγματοποιηθεί με διαβατήρια με ελάχιστη ισχύ 3 μηνών ή αστυνομικές ταυτότητες με λατινικούς χαρακτήρες.)

Πλούσιο μπουφέ πρόγευμα και προαιρετική εκδρομή με καραβάκι προς το νησιωτικό σύμπλεγμα των Οινουσσών (έξοδα ατομικά). Θα επιβιβαστούμε από την Λαγκάδα, γραφικό ψαροχώρι του νησιού, για να βρεθούμε στο λιμάνι των Οινουσσών, όπου μας υποδέχεται η γοργόνα, σήμα κατατεθέν του νησιού και της ναυτοσύνης του. Εκεί αδημονούμε να θαυμάσουμε τη φυσική ομορφιά και τα σημαντικά αξιοθέατα του νησιού όπως το όμορφο χωριό της Αιγνούσας με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παραδοσιακά αρχοντικά καθώς και το άγαλμα του Αφανούς Ναύτη, το πρώτο άγαλμα στην Ελλάδα που αφιερώθηκε στους απολεσθέντες ναυτικούς. Επίσκεψη στο Ναυτικό Μουσείο (έξοδα ατομικά) με εκθέματα ομοιώματα  πλοίων (τα περισσότερα από τα οποία κατασκευασμένα από Γάλλους αιχμαλώτους στην Αγγλία κατά τη διάρκεια των Ναπολεόντειων πολέμων), ναυτικά όργανα, εργαλεία καραβομαραγκών, παλιές φωτογραφίες και πίνακες ζωγραφικής. Ελεύθερος χρόνος για γεύμα (έξοδα ατομικά) δοκιμάζοντας φρέσκα θαλασσινά και παραδοσιακούς μεζέδες. Επιστρέφοντας στην πόλη της Χίου θα περάσουμε από τα Ταμπάκικα (παλαιά βιομηχανική ζώνη), όπου σήμερα δεσπόζουν 4 αποκατεστημένοι ανεμόμυλοι. Θα βγάλουμε τις φωτογραφίες μας και επιστροφή στο ξενοδοχείο, ξεκούραση και το βράδυ δείπνο. 

Πρωινό μπουφέ και ξεκινάμε να ανακαλύψουμε το νότιο κομμάτι του νησιού, που φιλοξενεί τα διάσημα Μαστιχοχώρια, σύνολο μεσαιωνικών χωριών και το μοναδικό σημείο της Μεσογείου όπου καλλιεργείται και παράγεται η γνωστή σε όλο τον κόσμο, μαστίχα. Πρώτη μας επίσκεψη, η ιστορική Μονή του Αγίου Μηνά, εκεί όπου έγινε μία από τις μεγαλύτερες σφαγές Χριστιανών. Επίσκεψη στο μικρό αλλά πολύ ενδιαφέρον μουσείο για την Σφαγή της Χίου. Περνώντας από το Αρμόλια, γνωστό για τα κεραμικά του φθάνουμε στα Μεστά, ένα από τα ωραιότερα χωριά του νησιού, χαρακτηρισμένο ως διατηρητέο μνημείο. Ελεύθερος χρόνος για βόλτα στο χωριό και στην κεντρική πλατεία που δεσπόζει η εκκλησία Παμμεγίστων Ταξιαρχών και θεωρείται η μεγαλύτερη εκκλησία της Χίου. Αργότερα επίσκεψη στο μουσείο μαστίχας Χίου (έξοδα ατομικά), όπου θα ενημερωθούμε για τα μυστικά της μαστίχας. Ακολουθεί το «ζωγραφιστό χωριό» Πυργί, όπως το αποκαλούν πολλοί λόγω των περίτεχνων διακοσμητικών μοτίβων στις προσόψεις των οικημάτων. Στην επιστροφή μας, θα περάσουμε από τον ευωδιαστό κάμπο της Χίου, η περιοχή με τα πανέμορφα αρχοντικά και τα μυροβόλα περιβόλια εσπεριδοειδών. Επίσκεψη σε ένα από τα αρχοντικά του (έξοδα ατομικά) για να ψωνίσουμε αυθεντικά παραδοσιακά προιόντα. Μετάβαση στο αεροδρόμιο για την πτήση της επιστροφής, γεμάτοι από όμορφες εικόνες και πλούτο αισθήσεων από το νησί της μαστίχας.