Η ακριβής μετάφραση είναι Λιπαρή Τρίτη ή Τρίτη της Άφεσης και σηματοδοτεί το παραδοσιακό καρναβάλι στη Νέα Ορλεάνη, ένα διαμάντι του Αμερικανικού νότου.
Η Αλσατία στα σύνορα της Γαλλίας με τη Γερμανία είναι μια ιδιαίτερη περιοχή με τα δικά της χαρακτηριστικά με κυριότερο τους εκτεταμένους αμπελώνες της.